Zanussi Şok Soğutucu ve Dondurucu Rapido 10 GN 2/1 Kapasiteli  110549

• Doğru zaman ve sıcaklık parametrelerini izleyerek gerçekleştirilen şok soğutma, bakterilerin çoğalmasını önlemektedir. Bu yiyeceklerin raf ömrünü uzatmaktadır. Şok soğutma işleminin sonunda, ürün HACCP standartlarına uygun olarak buzdolabında 5-6 gün boyunca +3°C ' de saklanmaktadır. 
• -41°C ' de şok dondurma, ürün iç sıcaklığını mümkün olduğunca hızlı bir şekilde -18°C ' ye getirmektedir. Bu işlem makro buz kristallerinin oluşumunu önler, ürünün bozulmadan birkaç ay saklanabilmesini sağlar.
• Rapido şok soğutucu ve dondurucu, yenilikçi teknolojisi sayesinde gıdanın dokusunu, görünümünü,lezzetini ve besin özelliklerini korur. 
• Rapido şok soğutucu ve dondurucu, 3 farklı otomatik foksiyonda çalışır; soğutma,dondurma veya Lite-Hot.

• Kapasite: 10 Gn 2/1 veya 400x600 mm - 100kg. Soğ./ 70 kg Don.
• Voltaj: 380-415 V 3N/50 Hz
• Güç: 5,5 kW
• Net Ölçüler: 1250x1092x1730 mm
• Net Ağırlık: 350 kg